RISTORANTE Suggestive Atmosfere

Antichi sapori tra tradizione e innovazione

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Antichi sapori tra tradizione e innovazione

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Antichi sapori tra tradizione e innovazione

Hostaria Antica Posada

Relais Sant'Eligio di Ostuni

Lo stemma gentilizio dell’Hotel Relais Sant'Eligio di Ostuni, raffigura due leoni rampanti accanto a un pozzo con carrucola e secchio, simbolo del ristoro e testimone della tradizione gastronomica della antica Stazione di Posta. La cucina è ricca dei sapori della tradizione, dei colori e dei profumi della dieta mediterranea, grazie alla genuinità dei prodotti tipici locali di Ostuni e della Puglia.

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LE QUATTRO STAGIONI DEL GUSTO

Ogni giorno serviamo in tavola un piatto di felicità

La nostra cucina è semplice, genuina e saporita!
“Dalle ricette dell’antica tradizione pugliese e la creatività dello chef si parte per un viaggio unico e autentico che inizia all’alba e finisce quando la luna si alza nel cielo dopo il tramonto per farti scoprire la cultura di un territorio attraverso i suoi sapori …freschi di stagione.”
“Colazione a buffet arricchita anche da dolci fatti in casa, frutta e frutta secca, dolce e salato con formaggi e insaccati tipici locali.
A pranzo, il profumo del mare lo serviamo in tavola!
A cena, l’olio extravergine prodotto da ulivi secolari invita il mare e la campagna pugliese ad un abbraccio, e si brinda con un calice di vino Negramaro.”

...a domani!

Spazi interni ed esterni

Cucina Mediterranea Ricette Tradizionali Prodotti Freschi e genuini Specialità di Mare

Gusto e Colori

Rispetto della Tradizione

Eventi Aziendali e Cerimonie Private

Relais Sant'Eligio di Ostuni

LA MIGLIORE SELEZIONE DI VINI PUGLIESI

 

Dal Primitivo al Negramaro, le migliori etichette dei vini della Puglia selezionate per i nostri ospiti. Su richiesta è possibile visitare Cantine e Frantoi del territorio con degustazioni a tema.

Hotel Relais Sant’Eligio – Terrazza Sant'Eligio



Le antiche mura, le volte in pietra e la scalinata fanno rivivere le atmosfere della antica Stazione di Posta “Camposada” , dove riecheggiava il sordo rumore delle botteghe dei maniscalchi



Quello che i Nostri Ospiti Dicono di Noi


"Alchimia Vincente"

Camminando tra le magiche stradine di Ostuni mi sono imbattuto in un hotel che se da fuori risulta interessante lo diventa ancora di più se ci si soggiorna; professionalità dello staff è prerogativa e rapporto qualità prezzo è un imperativo: pietanze di notevole scenografia e di indubbia bontà accompagnano uno staff simpatico e disponibile. Lo consiglio vivamente e ci tornerò prestissimo...

da - Beppe L


"Weekend Mozzafiato"

Congratulazioni!!!!!Ho trascorso il fine settimana al Sant'Eligio, innanzitutto un elogio va al personale molto disponibile e pronto a esaudire ogni richiesta. Il ristorante e, molto accogliente, ottima la qualità del cibo e la presentazione. Stanza ampia, pulita e molto confortevole, ci tornerei senza ombra di dubbio...

da - Lorenzo N


"Un posto da Favola"

Ho ospitato amici arrivati dal veneto per il mio matrimonio,ho scelto hotel Sant Eligio....che dire una scelta migliore nn potevo farla, ospitalità, cordialità, gentilezza che ho incontrato nel percorso del loro soggiorno. Gli stessi hanno elogiato le caratteristiche del posto, stanze con panorama vista mare, da mozzare il fiato, e che dire della ottima cucina locale preparata nei minimi dettagli...

da - Monica M