Restaurant Hostaria Antica Posada

Das Familienwappen am Hotel Relais Sant’Eligio in Ostuni stellt zwei aufgerichtete Löwen neben einem Ziehbrunnen mit Wassereimer dar. Dieses Symbol der Verköstigung ist somit Zeuge der kulinarischen Tradition, die das Restaurant Hostaria Antica Posada seit dem 16. Jahrhundert pflegt. Die Küche bietet die reichhaltigen Aromen, Farben und Düfte der Mittelmeerküche, dank der Unverfälschtheit der lokalen Produkte aus Ostuni und ganz Apulien.